滋补家常菜

原料：野鸡200克，冬笋150克，淀粉75克，盐4克，黄酒15克，味精1克，香油　25克，　猪油80克。 …具体制作冬笋熘野约丝

原料：水发海参300克，蟹黄150克，笋片25克，料酒25克，盐5克，白糖10克，味精2克，熟猪油100克，芝麻油15克，水淀粉25克，葱段1棵，姜2片。 …具体制作蟹黄海参

原料：鲫鱼1条，当归10克，杞子少少许，葱段1根，姜片2片，盐5克，沸油40克，蒸鱼酱汁20克。 …具体制作归杞鲫鱼

原料：鳝鱼1000克，大蒜200克，姜8克，大葱8克，盐10克，酱油8克，胡椒粉5克，花椒粉5克，豆瓣23克，淀粉（玉米）20克，菜籽油125克。 …具体制作大蒜烧鳝鱼

原料：羊肉400克，干黄豆30克，生姜20克，蒜苗10克，红萝卜30克，枸杞10克，花生油15克，盐6克，味精8克，鸡精5克，胡椒粉少许，二锅头酒15克。 …具体制作黄豆闷羊脯